Sườn sốt chua ngọt là món ăn đưa cơm, mình luôn mày mò chế biến món ăn theo đúng hương vị của mẹ ngày xưa

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram sườn heo, lựa sườn heo loại sườn non, gân giòn, thịt mềm
• Cà chua
• Bột năng
• Hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt trái
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Sườn sốt cà chua

• Miếng sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

• Luộc sườn sơ qua.

• Hành, tỏi, ớt trái băm nhuyễn trộn thêm 2 muỗng dấm táo, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, bột ngọt.

• Ướp sườn với gia vị. 

• Rán sơ sườn.

• Làm nóng chảo xào cà chua.

• Cho sườn vào đun.

• Vặn lửa nhỏ cho thêm bột năng vào cho sánh.
• Bắc ra bếp ăn nóng cho ngon.

Sườn sốt chua ngọt

Sườn sốt chua ngọt sẽ món ngon mỗi ngày bạn dễ dàng thực hiện.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)